Hace un tiempo atrás, aproximadamente unos tres meses o cuatro recibió un regalo muy particular el cual me sorprendió primero, luego me despertó curiosidad y por último me apasiono y me tiene atrapado. Resulta que por ningún motivo una amiga decidió que había un regalo que a mi me inga a interesar mucho, ese regalo era un bloque de cultivo de hongos comestibles.

Hongos recién asomando. La especie que me regalaron son Piopinos

Para los que nunca vieron uno, hoy no lo van a ver cómo viene el bloque porque además hay muchas formas de recibirlo pero básicamente imaginense un bloque como la palabra lo dice de algún tipo de grano metido dentro de alguna bolsa de buena calidad en la cual está inoculado un hongo comestible, ya se girgolas, shitakes o cualquier otro comestible, colonizando la bolsa. Que quiere decir colonizando, se refiere a cuando el hongo toma posesión del elemento y lo recubre todo con un color blanco. Eso es el micelio del hongo cubriendo toda la superficie, expandiéndose y alimentándose del alimento sobre el cual fue inoculado. Seguramente más de una vez vieron en su tacho de basura o en algún lugar algo pudriéndose en donde se encontraron con un hongo sobre la superficie de ese alimentos. Sea verdura,carne o queso.

Este es el bloque contaminado y que tuve que tirar

La cosa es muy simple. Uno tiene que abrir el bloque que viene al vacío. Dejarlo en un lugar con luz pero sin sol directo y rociarlo con un rociador para mantenerlo húmedo durante todo el dia, pero no mojado, sino húmedo y cada vez que lo rociamos, lo volvemos a cerrar para que se mantenga la humedad y se mantenga el microclima que necesitan para fructificar osea pare crecer los honguitos. Al cabo de unas semanas de hacer este proceso empiezan a aparecer expresiones de lo que quieren ser hongos y uno se empieza a emocionar porque son muy pequeños y simpáticos al ver. Tenes que tener cuidado de no pasarte con la humedad pero sinceramente no es nada difícil y hay mucha información para saber cuidarlos también sin ser un experto. Lo cierto que en tanto y en cuanto fueron creciendo yo me fui fanatizando con este mundo y a cada rato que podía iba a ver como estaban y me quedaba mirando el bloque viendo como evoluciona esa vida que estaba ahí silenciosa pero creciendo a cada momento sin que nadie se de cuenta. Recuerdo que me mandaron un prrimer bloque y yo sabia qe habia hecho todo como decia pero de igual forma se habia puesto todo oscuro y los mini honguitos que habian empezado a creecer salieron negros y el bloque tenia un colorr extraño y era poque habia crecido mal desde el inicio por una sobre carga de agua o de humedad es como que uno tiene que darse cuenta como esta el ambiente de humedo, es facil de sentir porque uno lo persive y segun eso puede uno estimar si poner mas o menos agua por dia.

La cosa es que dia a dia fui viendo ese crecimiento tan de golpe y que cuando aparecen en muy pocos dias estan enormes y listos para ser sacados. Realmente es una experiencia que recomendaría para que hagan porque realmente es muy simple y para los que son ansiosos es muy entretenido y los cambios se ven en poco tiempo. La verdad es un mundo muy interesante y hay mucho para aprender sobre hongos de todo tipo. Hay muchas y muy distintas son sus propiedades de las cuales hasta incluso están estudiando hoy día una especie que parece que se alimenta de plástico y con la cual podremos encontrar una gran fuente para limpiar y reciclar el planeta que está desbordado de plástico y desechos que nosotros generemos.

Espero que les guste este post más allá de las fotos por el mensaje hay todo un mundo detrás de estos pequeños.

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